Nguyên liệu (4 phần ăn): - Ốc hương: 500g - Bơ: 50g - Tỏi xay: 10g - Ớt sừng: 10g - Lá chanh: 2 lá - Nước cốt dừa: 200ml - Muối: ½ (một phần hai) muỗng cà phê - Đường: 1 muỗng cà phê
Cách Cách chế biến: - Ốc hương rửa thật sạch. - Bắc nồi hấp với nước sôi sẵn, cho ốc hương vào tô inox cùng với nước cốt dừa, đem hấp khoảng 15 phút, lấy ra. - Bắc chảo nóng cho bơ vào, cho tiếp tỏi, ớt sừng cắt sợi, lá chanh cắt sợi vào xào vàng thơm, cho ốc vào xào chín tới. - Lấy ra dùng nóng. - Có thể chấm thêm với muối tiêu chanh. Mong các bạn thành công! Theo SGTTTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)